梅仕事その２

今年は梅酢が無事に上がって来てくれました



畑の紫蘇も頂けたので
むしって、洗って洗って洗って

あく抜きして
やれやれ一仕事です


梅は少しカビてしまったけど
無事につけれました


重石は庭から拝借

土用まで…

ついでに味噌もジップロックに入れて冷凍庫へ

こんなことをしていると1日はあっという間ですね
それぞれ送迎してバタンキューです

あく抜きした赤紫蘇の紫のきれいなこと
こども達がプールで遊んでたので
ジュース屋さんよといって預けたら
派生して紫のプールになってしまいました